Maka maka makaronai paprasti su cukinijom ir špinatais
by Violeta
Makaronai. Prisipažinsiu, anksčiau jie būdavo itin retai ant mano stalo, o ir žinojau, kokius tris receptus: su faršu, su vištienos krūtinėle ir studentiškųjų laikų – su dešrelėmis :)) Mano tėvai, makaronų beveik visai nevalgo, jiems tai yra skurdus maistas, gaminamas, kai jau nieko šaldytuve nebėr. Dislike. Visiškai nesutinku. Viskas ateina ieškant. Ir eksperimentuojant. Ypač pastaruoju būdu. Dabar virtuvinėje spintelėje gausu visokių rūšių, formų ir dydžių makaronų ir su įvairiausiais priedais jie džiugina ir sotina mūsų pilvelius. Vienas iš variantų:
Makaronai su cukinijomis ir špinatais
- 250 g makaronų
- 1 nedidelė cukinija
- didelė sauja špinatų
- 1 nedidukas svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 100 ml grietinėlės
- saujelė tarkuoto Džiugo
- alyvuogių aliejaus
- druskos, pipirų
Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje ir, žinoma, neperverdame. Perpilame vėsiu vandeniu, kad nesuliptų. Keptuvėje kepiname supjaustytą svogūną ir česnaką, dedame suraikytas cukinijas, kai visa tai gražiai apkepa, metame špinatus, po minutėlės pilame grietinėlę ir maišome, kol sutirštės. Makaronus ir padažą pilame, kratome draugėn, barstome sūriu ir tadaam :)
Beje, minėjau, kad užsišaldžiau špinatų šaldiklyje? I know… ;)
Moterie, tu gal kokį projektą vykdai? 30 receptų per 30 dienų? :))))
O je, makaronai yra labai like. Aš kažkada gamindavau minimum 2 kartus per savaitę juos :) O po to gal dvejus metus per pietus “Europoj” valgydavau lazaniją, makaronus su kažkokiu padažu, lazaniją, makaronus su kažkokiu padažu, lazaniją, makaronus su kažkokiu padažu… Ir neatsibodo! :) Bet tada namie nustojau juos gamint.
Ale ziuriu ikvepimas pas Vio grizo – kasdien po irasa :)
Siandien pietums ir pas mane makaronai :D Pasidariau su pomidoru padazu, pasiziurejau dabar i nuotraukas tavo – gal visgi reikejo su grietinele darytis?? Jau taip skaniai atrodo.. :)
Pomidorai sveikiau nei grietinėlė, jei tai ne kečupas ;) kartais darau ir su pomidorais ir su grietinėle.
Mergos, pati susivokiau ką tik, kad man čia prašosi kažkoks turbo projektas su tais įrašais :) nee, gal geriau neišprotėsiu :)
Jurga, o “su kažkokiu padažu” tai čia su vienu ir tuo pačiu??? :)
O kodėl gi ne? Davai. Vystyk mintį :) Aš ir noriu kažkokio iššūkio :) Nes vakar nusprendžiau, kad per daug laisvo laiko turiu :D
Padažų įvairove nebuvo didelė :) Būdavo su vištiena arba faršu ir pomidorų padažu ar kažkas panašaus į pomidorų padažą. Bet dar kartais ten duodavo naminių makaronų su šonine, brokoliais ir voveraitėm. Šakės, kaip skanu būdavo! O, reik pasigamint man tokių namie. Voveraičių pilnas turgus dabar.
Nu aš vis galvoju apie lietuviškų senovinių patiekalų projektėlį: literatūros yra.. Būtų žiauriai naudinga panasiklaisiot po tą Lietuvos kulinarinį paveldą, o tai apie itališką virtuvę žinau daugiau.. :D
Voveraičių turiu kaip tik šaldytuve…hmmm.
labai labai labai man patinka :)
bus vakarienei :)
Šypt :) skanaus tuomet :))
Violeta, davai darom :) Man ta pati mintis jau seniai sukasi galvoj :)
Viena mergina man pasakojo, kad gyvendama Lietuvoje irgi pradžioj galvojo, kad makaronai tai studentiškas maistas, bet nuvykusi gyventi į Italiją pakeitė nuomonę :) Man makaronai nuostabus maistinio pasaulio atradimas – jie patys nebrangūs o dera su tiek daugybę dalykų: ir prie kepsnio ir su daržovėmis, ir troškinyje ir sriuboje ir net kepti… Su cukinija vis norėjau norėjau pagamint, bet dar nevalgiau, bus proga gal šįvakar :}
Tai, sakau, viskas iš nežinojimo, kad galima kitaip ir kitaip yra žiauriai geriau :) žinai, man buvo labai keista išgirst iš tavęs, kad kadais beveik visai negaminai maisto :) o dabar pažiūrėk į save, kaip daug visko mums parodai :)
Tai viskas su laiku ateina :) matyt… Šįvakar kaip tik norėjau pagaminti pagal šį receptą, tačiau nebuvo nei špinatų nei grietinėlės, tad naudojau grietinę ir atsisakėm špinatų, bet vis tiek skanu – cukinija su pasta yra tikras gėris :)
vakar gavau šitą vakarienei. could use a dash of pork… :D bet gerai :)
ooo, gi va kokios vištukės galima inmest, nepagadins :) faina, kad buvo gerai :)