Gardusis viščiukas
parašė Violeta
Ilgasis savaitgalis. Oras pavasarėja ir tuo labai džiugindamas, verčia mane nemiegoti ilgai, o pasiimti visą ilgąjį savaitgalį. Ir vartoti jį kaip įmanoma gausiau. Kažkodėl mano norai gražesni nei rezultatai, bet vis šis tas. Kartais jaučiuosi tarsi dalyvaučiau kokioje specialioje anoniminių savęs graužikų ir nuvertintojų programoje, nes aš net nebepastebiu kaip nevalingai save įtikinėju, kad viskas, tame tarpe ir aš, yra tikrai puiku. Kaip nevalingai aš vis dažniau pasidžiaugiu mažais dalykais. Ar mano gyvenimas tapo toks apgailėtinai prastas, kad nieko tikrai gero nevyksta, kad aš pradedu šypsotis, pamačiusi parke mielą senolį, lesinantį balandžius? Ar mano gyvenimas normalus, tik aš išmokau pastebėti, kad paprasti maži dalykai būna net gražesni už tuos nepaprastus? Ar aš suaugau? Ar besidžiaugdama mažais dalykais nepraleisiu kokio didelio ir labai svarbaus? Na, to nepaprasto.. Ar man paranoja?
Vegetarai ir gyvūnėlių mylėtojai toliau neskaitykit. Nes vakarienei keptas viščiukas, liūdnai gulintis ant pilvelio. Bet, o dievulėliau, koks gardus. I’m sorry.
- vieno viščiuko
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus
- 2 v. š. sojos padažo
- 1 v. š. rudojo cukraus
- saujelė kmynų
- 1 v. š. Dižono garstyčių
- 1 v. š. pomidorų padažo
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
Viščiuką nuplauname, nusausiname ir dedame į dubenį. Iš alyvuogių aliejaus, sojos padažo, cukraus, kmynų, garstyčių, pomidorų padažo ir pipirų gaminame marinatą. Tiesiog visus išvardintus ingridienatus sumaišome ir tokiu pasigamintu marinatu įtriname viščiuką. Marinavau 2 valandas. Kepiau apie 1,5 val 200 ⁰C orkaitėje.
Labai traški odelė ir minkšta sultinga mėsytė. Mėsėdžiams tikrai labai rekomenduoju.
Skanaus!
nu ir atrodo …. apsiseilioti galima ;)
Ačiū, aguonėle, kai post’inau galvojau, ar nepapiktins mėsos nemylėtojų ir gyvūnų teisių gynėjų, nes man jis toks vargšiukas guli taip graudžiai pargriuvęs… :) bet išties labai skanus :)
Vakar supratau, kad noriu ‘gerti’ gyvenimą. Visą iki mažyčio jo lašo. Ir kariauti su savim. Nes paprastai man to (pirmojo punkto) padaryti nepavyksta…
Puikus tavo vištĖnas :) Kaip ir tu visa pati puiki, besidžiaugianti mažom smulkmenom :) Ir dar kalbanti mano mintim už mane pačią :)
Uoj, Egle, ačiūūs..kartais aš galvoju kad ‘geriu’ gyvenimą kiek tik įstengiu, daugiau nei bet ks kitas aplink mane, o kartais atrodo, kad nieko aš nepadarau, o tiek galėčiau…o gal niekad nebus gana? Laukiu mūsų kavos/vyno… ;)
o taip taip taip :)
/me nepamiršo. tik reikia vietą pasitikslint :)
Savim tikėti reikia! Būtinai būtinai. Net tada, kai niekas kitas tavim netiki. Aš tavim tikiu :) Ir tavo dideliais ir mažais darbais, ir svajonių išsipildymu :)
Garbės žodis, savim tikėt reik! Kas gi kitas pakels šuniui uodegą, jei ne jis pats ;) Tad uodegą aukštyn ;)
ieva, kaip yra gera, kad esi tu ir kiti, kurie palaiko. Tai dar labiau veda pirmyn :) aš vienas nedrąsus. Bet uodegą, taip aukštyn ;) ačiū ;)
Nusipirkau knygą. Skaitysiu (nod). O tu baigei jau?
Įpusėjau ir maniškis atėmė paskaityt, tai dalinamės. Vakar jis sako: kaip aš noriu mest tą darbą ir gamint muzikos instrumentus :D tai va, šiaip gera ji, prieš miegą kelis puslapius ir su svajonėm ir ryžtu leidies į sapnus :)