Bruschettos su pomidorais
parašė Violeta
Ritualai. Jie siejami su religine praktika ir papročiais. Rimtas reikalas. O mes, juokais ar ne juokais savo kasdienius darbus ir pareigas ar pasilepinimus dažnai pavadiname ritualais. Kokie yra mūsiški kasdieniai ritualai? O gal per daug šventa juos taip vadinti? Ritualai? Rutina? Pripratimas? Priklausomybė? Rytinis laikraščių skaitymas. Blyniniai sekmadieniai. Popietinė kava. Pypkės papsėjimas vakare. Kas tai? Aš ritualą sieju su neskubėjimu. Man taip beprotiškai gražu, kai žmonės neskuba. Mėgaujasi. Čežina dar nesulamdytus laikraščius ir nuoširdžiai pasidžiaugia “Žuvėdros“ šokėjų rezultatais pasauliniame konkurse. Su meile maišo blynų tešlą įssisupę švelniuos chalatuos. Gurkšnis po gurkšnio skanauja mėgstamiausią kavą. Po dienos darbų ištiesę kojas prisikemša pypkę ir svajingai žvalgos po dangų. Juk ritualas turėtų būti kažkas tikrai gero ir malonaus? Aš čia apie tuos mūsiškuosius ritualus.. O gal vis dėlto per drąsu tuos mažus kasdienius pasimėgavimus taip vadinti?
Mano penktadieninis ritualas yra bruschettos ir vynos taurė po sunkių savaitės darbų, ištiesus kojas. Tai yra stebuklas, kuriuo man prasideda savaitgalinis poilsis..
Bruschettos su pomidorais
- kepalėlio ciabattos
- 3 pomidorų
- saujelės juodųjų alyvuogių
- saujelės šviežių bazilikų
- 2 skiltelės česnako
- 5o g fetos sūrio
- rutukiukas mozzarellos
- 30 g Džiugo sūrio
- šaukšto alyvuogių aliejaus
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
Duoną suraikome. Supjaustome pomidorus ir alyvuoges, sutarkuojame, suplėšome, sutrupiname sūrius, sukapojame bazilikus, beriame pipirų, spaudžiame česnakus, pilame aliejų ir sumaišę aptepame riekeles. Kepame 180⁰C orkaitėje apie 15 min.
viena maža virtuvė 
oooo… gerulis tavo ritualas. Aš savo rytinę kavą pabandysiu bent savaitei išbraukt iš ritualų sąrašo. Vardan geros savijautos, bet žinau, kad pradžia vėl bus sunki… :/
Ir įtraukiau į dienotvarkę dar vieną ritualą – vakarinį skaitymą. Šitas irgi gerulis, kaip tavo bruschettos :) A galiu gabalėlį? :)
A tai kas su kava blogai? t.y. su sveikata?
Vakarinį skaitymą įtraukiau prieš savaitę – išlaisvina smegenis nuo kasdienybės:)
Tai kad litrais geriu. O tas nėr gerai :) tikrai :)
O ką skaitai? :)
Litrais?? tada joo..
Prieš pora dienų sukrimtau Skafandrą ir drugelį. Dabar Spalio tylėjimą :)
ale, merginos, jūs čia taip žiauriai apie kavą… mano silpna širdis neatlaikys! :)
Kodėl žiauriai? kad mažinam litrus? :)
ne ne, ne kad mažinat!
kad litrais geriat :)
Violeta, ar yra knyga, kurią labai labai norėtum perskaityt?
Aš irgi skaitau. Susikraunu kojas ant sofutės atlošo ir skaitau. Laukiamiausias darbo dienos ‘ritualas’ :)
Nors man ritualas labiau su veiksmu siejasi.. Tai gal tada koks nors sausainių kepimas yra ritualas? Ne, sugalvojau, ritualų ritualas yra risotto ;-)
Žiu, tiksliai! Kai kažką darai žingsnis po žingsnio. Kai visas būni veiksme. Tai ir yra ritualas :)
ieva, uždavei čia man klausimą.. noriu perskaityt visas gerų, artimai mastančių žmonių rekomenduotas, visas Herbjorg Wassmo, kiek įmanoma daugiau klasikos, nes jei ir skaičiau prieš tūkstantį metų, tai norėčiau perskaityti dar..
Tarp kitko, gal parekomenduotute, ta proga ką nors? ;)
aš tave siunčiu į blogą, kuris, ko gero, geriau nei aš tau rekomenduot gali http://knyguziurkes.wordpress.com/
jį rašo nuostabi mergina! bet aš čia labai šališka esu :)
turi mėgstamą knygą prie kurios vis grįžti? aš, ko gero, “Meisterį ir Margaritą“ kartoju dažniausiai. Tobulas gėris. Ir “Ana Karenina“ vis į rankas grįžta. Nepataisoma knygų žiurkė esu, dievaži :)
Kaip ačiūūūū už nuorodą… ;) tu puiki :)
bruschettos yra geriu geris, labai megstu jas, idealiai tinka prie vyno… bet vis tik suriai pirmoj vietoj, po to bruschettos 8)
Ajėj ajėj as kai didi Herbjorg Wassmo gerbėja, tai širdutė dabar šokinėja išgirdus, kad čia daugiau skaitančių Ją yra:))) Tik štai susilaukiau nuo “Stiklinė pieno“ skaitymo, kai iš inercijos nusipirkau ją nepaskaičius apie ką ji…sakau kuriam laikui susilaikysiu, nes nesinori visiško grūzo skaityti:) Gal kas skaitėt?
O štai ritualai kadieniai yra Gėris…mes irgi tokių turime;) Vienas iš jų-ilgi ilgi vėlyvi pusryčiai:) Tokie ramūs, Neskubantys…Savo nuostabai suvokiau, kad Pusryčiai man labiau patinka nei pietūs ar vakarinė…va:)
Neringa, o bruschettos su sūūriu? a? vistiek ne? :))
Dovile, aš taip pat nusipirkau “Stiklinę pieno“ net neskaičius apie ką ji. O tada perskaičiau. Išties kraupi. Bet, gera. Sukelia daug jausmų.
Savaitgaliniai pusryčiai.. o taip :))