Sumuštiniai su vištiena

by Violeta

Nes kai nuo liepų laša medus, aš suprantu, kad gyvenimas yra apie tiek daug gerų dalykų. Nes, kai vėjas įsisuka į kasas, aš užsimerkiu ir skrendu kur panorėjus. Nes aš galiu rinktis. Nes yra laisvė kalbėti ir daryti. Nes aš galiu bet ką.

Dar pernai šituos sumuštinius ragaujantys pavadino “desertiniais”. Čia palygindami su paprastais suvožtiniais su sviestu ir kumpiu. Taip manieji keliauja iš festivalio į festivalį, prie ežerų ir visur kur būna spėjami iš anksto pagaminti.

Sumuštiniai su vištiena

  • Bet kokios šviesios duonos
  • Vištienos krūtinėlės
  • Šviežių salotų lapai
  • Gabalėlis cukinijos
  • Džiugo, ar kito mėgiamo sūrio
  • agurkai, švieži ir marinuoti

Padažui:

  • 3 v. š. natūralaus jogurto
  • 1 v. š. alyvuogių aliejaus
  • krapų
  • 1 skiltelė česnako
  • šlakelis vorčesterio
  • druskos, pipirų

Dažniausiai naudoju paprastą forminę sumuštinių duoną, jos riekeles paskrudinu. Šį kartą valgiau namie, tad gaminau su ciabatta. Vištienąir cukinijų griežinėlius pakepiname atskirai. Sumaišome padažui skirtus produktus. Net nėra ką daugiau ir rašyti, viską dedame tarp dviejų duonos riekių ir viskas.